麺は冷凍、それ以外は自作してみたという話です。 まず昨日買ってきた塊肉を用意します。冷蔵庫に入れていたのでよく冷えています。肉の大きさを目に焼き付けます。重量感のある美味しそうな肉です。 次に醤油750mlに料理酒100mlくらいを行平鍋に注ぎ、ゆっ…
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